Mediterranean Cuisine

      Le V

      Bouznika

      Lunch : open 7/7 Dinner : open 7/7

      Equidistant from Casablanca and Rabat, Bouznika is a haven of peace, lulled by the sea spray. Its fame is due to the 2 golf courses and the exceptional Vichy Célestins Spa Hotel and its wonderful treatments using Vichy thermal water. Its restaurant Le V will delight you with its menu made up of fresh and precisely chosen products, to be enjoyed from breakfast to dinner. The epitome of refinement and elegance, you will be won over and appreciate the surrounding tranquility.

      Capacity : 90 persons

      Menu extract of the restaurant Le V

      Restaurant Le V's starters

      Burrata signature et son eau de tomate au basilic 130 Dhs
      Khoriatiki : salade grecque à base de sucrine et espadon grillé au thym 120 Dhs
      Velouté de potiron : cèpes sautés en persillade et copeaux de parmesan 130 Dhs
      Tartare de thon rouge à la grecque : feta, anchois, olive noires et jus de citron méditerranée 130 Dhs
      Salade de betteraves marinées aux herbes fraiches : fromage frais du pays, roquette, noix, réduction de balsamique 80 Dhs

      Restaurant Le V's main courses

      Steak de thon grillé : marinade à l'oriental 160 Dhs
      Filet d’agneau grillé en croûte d’herbes fraîches : jus au thym 220 Dhs
      Entrecôte charolaise maturée grillée : asperges rôties au citron confit maison 280 Dhs
      Seiche grillée en persillade et piment doux : pomme de terre vapeur parfumée au safran 140 Dhs
      Poitrine de volaille grillée aux herbes de Provence et son coulis de poivrons rouges braisés 150 Dhs

      Restaurant Le V's desserts

      Traditionnelle Pavlova aux fruits rouges 80 Dhs
      Vacherin agrumes et fromage 0% au miel du pays 80 Dhs
      Verrine exotique et son granité glacé menthe-citron 80 Dhs
      Macaron à la framboise : ganache montée à la pistache 80 Dhs
      Compotée de mangue infusée au basilic et crème légère à la vanille 80 Dhs
      Average Price - A la carte 380 Dhs
      Booking
      Parking / Carrying
      Air conditioning
      Air-conditioned cellar
      Romantic
      Wi-Fi
      Mourad Benmchiche
      Chef Mourad Benmchiche
      Mohammed Alami
      Manager Mohammed Alami

      Contact

      Vichy Célestins Bouznika - Bahia Golf Beach Route côtière, Km 44 - Bouznika casablanca@vichycelestins.com
      Reserve by phone Best Restaurants Maroc Share Send to a friend

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