Cuisine Mexicaine

      Domo

      Marrakech

      Déjeuner : fermé Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche

      Le Fairmont Royal Palm a ouvert son nouveau restaurant mexicain proposant une expérience unique à Marrakech : Domo signé Chef Emilio Fernández Gómez. Guacamole, sikil pak, queso fundido, enchiladas ou encore les incontournables tacos à partager se laissent découvrir dans un esprit “family style”, le tout accompagné de sauces maison. Un voyage culinaire à travers les contrées du Mexique, qui se termine tout en douceur avec des desserts phares, à l’instar du gâteau tres leches. La carte des boissons se veut tout aussi dépaysante avec la horchata, boisson traditionnelle mexicaine par excellence et une sélection de cocktails muy caliente.

      Capacité : 120 personnes Terrasse : 76 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Domo

      Les entrées du restaurant Domo

      Quesadillas : champignons à l'ail 180 Dhs
      Ceviche : poisson, jus de citron, concombre, tomate cerise 260 Dhs
      Aguachile de pescado : pêche du jour, émulsion de piment, citron, coriandre, ognion 270 Dhs
      Ensalada de lenteja : lentilles vertes, tomates cerises, avocat, cacahuètes grillées, vinaigrette à l'huile de piment 160 Dhs

      Les plats du restaurant Domo

      Tacos : agneau, légumes grillés 220 Dhs
      Pipián, potiron rôti, fèves vertes, carottes, betteraves 190 Dhs
      Tacos : birria de bœuf, tortilla au fromage grillé, sauce adobo 220 Dhs
      Enchiladas de crabe et gambas, sauce rouge avec fromage fondu 330 Dhs
      Gambas à l’ail et à l’huile de chili, légumes grillés, citron vert carbonisé 340 Dhs

      Les desserts du restaurant Domo

      Gâteau tres leches à la noix de coco 110 Dhs
      Churros sauce caramel au lait de chèvre et sauce chocolat 110 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Air conditionné
      Terrasse
      Ambiance musicale - Spectacle
      Vue exceptionnelle
      Emilio Fernández Gómez
      Chef de cuisine Emilio Fernández Gómez
      Mohamed Himdi
      Responsable du restaurant Mohamed Himdi

      Contact

      Fairmont Royal Palm Marrakech Km 12, route d'Amizmiz - Marrakech mrh.dining@fairmont.com https://www.fairmont.fr/marrakech/

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