Cuisine française et méditerranéenne

      Folie Restaurant & Sea

      Bouznika

      Déjeuner : Ouvert 7j/7 Dîner : Ouvert 7j/7

      Folie est le délicieux restaurant de plage de The View Hotel de Bouznika. Cette enseigne chic a vu le jour dans la baie de Bodrum, et a choisi le Maroc pour son expansion internationale. Conçue pour révolutionner la scène traditionnelle des clubs de plage, Folie incarne l'alliance parfaite entre élégance et plaisir, tout en offrant des expériences culinaires et musicales mémorables. Que vous choisissiez de vous détendre au bord de la piscine ou de dîner sous les étoiles, chaque instant est unique. Des performances musicales, DJs, au cabaret : c’est une réussite totale !

      Capacité : 160 personnes Terrasse : 60 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Folie Restaurant & Sea

      Les entrées du restaurant Folie Restaurant & Sea

      Les calamars frits : calamars frits, sauce tartare maison 160 Dhs
      Pizza à la Folie : base pesto, tomates confites, burrata, basilic frais, flocons de piment 230 Dhs
      Les crevettes : crevettes fraîches, huile d'ail et de piment, citron, tomates cerises confites 180 Dhs
      Salade niçoise : thon poêlé, laitue, poivrons, anchois, artichauts, tomates cerises, olives noires, œuf dur 170 Dhs
      Le carpaccio de poulpe : poulpe tranché, tomate confite, aïoli au paprika fumé, huile de basilic, ail croustillant 170 Dhs

      Les plats du restaurant Folie Restaurant & Sea

      Le poulet au citron : piccata de poulet label rouge, sauce au beurre citron-câpres et persil 250 Dhs
      L’entrecôte (300 gr) : entrecôte de black Angus grillée, roquette, parmesan, tomates confites 360 Dhs
      Les spaghetti al Pil-Pil : spaghetti, crevettes tigrées sautées, huile de piment, citron, jus de crustacés 290 Dhs
      L’aïoli de lotte : lotte poêlée, pommes de terre confites, jeunes carottes, courgettes, fenouil, sauce aïoli au safran 240 Dhs
      Les côtelettes d’agneau : côtelettes d'agneau grillées, moutarde de Dijon, croûte d'herbes aux pistaches, jus d'olive 290 Dhs

      Les desserts du restaurant Folie Restaurant & Sea

      Moelleux au chocolat : fondant au chocolat noir, glace à la vanille maison 110 Dhs
      Pavlova citron revisité : meringue croquante, crème onctueuse, lemon curd acidulé 110 Dhs
      Tarte fine aux pommes : pâte feuilletée, pommes caramélisées, glace à la noix de coco 110 Dhs
      Le mille-feuille pistache : pâte feuilletée, crémeux à la pistache, chantilly au caramel doux, sel de mer 110 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Salon privé
      Air conditionné
      Cave climatisée
      Ambiance musicale - Spectacle
      Vue exceptionnelle
      Romantique
      Piscine
      Wi-Fi
      Service continu
      Alami Erehaihi
      Chef exécutif Alami Erehaihi
      Christophe Bouchu
      Directeur des opérations Christophe Bouchu

      Contact

      The view Hotel Bouznika Complexe Bahia Golf Beach - Bouznika reservations.bouznika@folierestaurantandsea.com www.folierestaurantandsea.com/bouznika

      Suivez-nous