Cuisine traditionnelle marocaine

      La Grande Table Marocaine

      Casablanca

      Déjeuner : Ouvert 7j/7 de 12h30 à 14h30 Dîner : Ouvert 7j/7 de 19h00 à 23h00

      La gastronomie marocaine au sommet... Située au 23ème étage du Royal Mansour Casablanca, La Grande Table Marocaine propose une exploration sensorielle des arts culinaires du Royaume avec une vue panoramique à couper le souffle. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, la cuisine locale se présente sous son meilleur jour, incarnant la tradition culinaire marocaine dans toute sa richesse : généreuse, savoureuse et subtile. Chaque plat raconte une histoire, évoque un terroir et honore une tradition.

      Capacité : 32 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant La Grande Table Marocaine

      Les entrées du restaurant La Grande Table Marocaine

      Tajine berbère 350 Dhs
      Pastilla royale de pigeon aux amandes 500 Dhs
      Harira Traditionnelle : dattes Medjool de Tafilalt, chabakiyias, œuf de caille à croquer 300 Dhs
      Salades marocaines : Zaalouk, Mechouia, Tikhrifinte, Maasla, M’quilla, salade de mauve, betterave aux agrumes 400 Dhs
      Homard bleu de Oualidia cuit en carapace : condiments tomates et poivrons, sauce citronnée à la fleur de cumin 650 Dhs

      Les plats du restaurant La Grande Table Marocaine

      Couscous bidaoui d’agneau aux sept légumes 700 Dhs
      Pastilla aux fruits de mer : salade pimentée de citron et persil 1 600 Dhs
      M’quilla de petites pêches des côtes casablancaises : tomates et olives à la chermoula 600 Dhs
      Couscous balboula de blé dur au poulet fermier : courgettes et févettes à la fleur de thym 550 Dhs
      M’choui d’épaule d’agneau au beurre fumé (pour 2 pers.) : pommes de terre et échalotes caramélisées 1 200 Dhs

      Les desserts du restaurant La Grande Table Marocaine

      Riz au lait : glace café aux sept épices 250 Dhs
      Douceur d’orange : crémeux au miel et cannelle 250 Dhs
      Crémeux de ghraiba : thé à la menthe en granité 250 Dhs
      Pastilla à la crème de lait : fruits secs caramélisés 250 Dhs
      Dattes medjoul de Zagoura en texture : mousse de lait glacée à la fleur d’oranger 250 Dhs
      Prix Moyen à la carte 1 620 Dhs
      Réservations
      Parking - Voiturier
      Air conditionné
      Cave climatisée
      Ambiance musicale - Spectacle
      Vue exceptionnelle
      Romantique
      Wi-Fi
      Service continu
      Karim Ben Baba
      Chef de cuisine Karim Ben Baba
      Said Akdim
      Responsable Said Akdim

      Contact

      Hôtel Royal Mansour Casablanca 27, avenue des Forces Armées Royales - Casablanca restauration.casablanca@royalmansour.com www.royalmansour.com/casablanca/restauration
      Réserver par téléphone Best Restaurants Maroc Partager Envoyer à un ami

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