Cuisine gastronomique méditerranéenne

      Luma

      Marrakech

      Déjeuner : fermé Dîner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche de 18h30 à 02h00

      À deux pas du Menara Mall, sur l'avenue Mohamed VI, le restaurant Luma propose une cuisine légère et moderne, de style méditerranéen, qui invite à un voyage entre la Côte d'Azur et le nord de l'Italie. La délicieuse cuisine inventive de Badr est éclatante de saveurs et de fraîcheur. Elle est conçue pour être équilibrée et saine, et imaginée pour être partagée dans l'atmosphère chic et soyeuse d'une salle à manger bien tamisée. Propice à passer une soirée romantique, vous  apprécierez d'y emmener vos amis.

      Capacité : 110 personnes Salon privé : de 20 à 25 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Luma

      Les entrées du restaurant Luma

      T​ataki​​ de thon rouge et de condiment 130 Dhs
      Gambas tempura​, ​sauce harissa, aïoli 160 Dhs
      Bouquet de chair de crabe à la mousse de fromage, mangue 145 Dhs
      Saumon fumé maison​, ​sauce aux agrumes, condiment vierge 140 Dhs
      ​Filet de boeuf en carpaccio, terrine de canard, pistache, bouquet de mesclun et copeaux de parmesan​ 150 Dhs

      Les plats du restaurant Luma

      ​Tortellini aux cèpes, émulsion truffier, crispy de parmesan 190 Dhs
      ​​Dorade​ ​​accompagnée de choux-fleur en trois textures, sauce Poivre du Sichuan 230 Dhs
      ​Coeur de filet de bœuf​, pommes de terre, oignons confits et mousseline de céleri rave 230 Dhs
      Suprême​ de filet de poulet fermier cuit à basse température, champions et mousseline de potiron à la marjolaine 180 Dhs
      ​Souris d’agneau​ ​cuite doucement pendant 4 heures puis laquée au miel, noisettes & jus d’agneau aux citrons confits 240 Dhs

      Les desserts du restaurant Luma

      ​La tarte au citron du Chef​ 80 Dhs
      Tiramisu​ : ​biscuit imbibé au café Guatemala, crème Mascarpone​ 80 Dhs
      ​​T​​rompe fruit rouge​ : ​crème bavaroise, crumble vanille, sorbet fruits rouges 95 Dhs
      ​​​C​hocolat orange​ : mousse chocolat noir, ganache aux chocolats au lait, crème orange 80 Dhs
      ​​Caraïbe exotique​ : mousse aux fruits de la passion, marmelade mangue-vanille, croustillant coco 80 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Salon privé
      Air conditionné
      Romantique
      Wi-Fi
      Badr Chguifi
      Chef exécutif Badr Chguifi
      Hady Abboud
      Directeur général Hady Abboud

      Contact

      À coté de Mandaloun, Bd Mohamed VI - Marrakech lumamarrakech@gmail.com www.luma-marrakech.com

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