Cuisine créative marocaine

Mima Kitchen

Agadir

Déjeuner : fermé Dîner : Ouvert 7j/7

Mima Kitchen est le restaurant oriental emblématique de The View Hotel. Il offre une immersion dans la cuisine marocaine contemporaine, mettant en avant l'héritage culinaire ancestral du Maroc, ses saveurs, ses épices, ses couleurs et ses traditions, tout en y ajoutant une touche de modernité. Le décor, à la fois traditionnel et épuré, invite les convives à découvrir l'univers culinaire marocain, tant d'hier que d'aujourd'hui : couleurs douces et accueillantes, lanternes suspendues, tissus chatoyants, vous transportent dans un voyage sensoriel inoubliable. Service de qualité à souligner.

Capacité : 90 personnes

Voici un extrait de la carte du restaurant Mima Kitchen

Les entrées du restaurant Mima Kitchen

Chrekate de gambas, pomme Makrouta, gel d’harissa et chlorophylle de coriandre 190 Dhs
Pastilla d’homard bleu : homard mariné au pistil de Taliouine et aux herbes de Houara 290 Dhs
Noix de Saint-Jacques façon Tanjia : servie avec son "tride" de carottes, poivrons et copeaux d’artichaut 290 Dhs
Sélection de salades marocaines : foie d’agneau à la charmoula, taktouka, zaalouk, potiron caramélisé, carottes 160 Dhs
Assortiment de feuilletés croustillants : m’hencha au saumon fumé, briouates de viande hachée, cigare au fromage 180 Dhs

Les plats du restaurant Mima Kitchen

Couscous Tfaya au poulet et raisins secs 220 Dhs
Souris d’agneau : préparée à la Mrouzia, avec fruits secs 320 Dhs
Tajine de coquelet M'qalli : coquelet mariné au citron confit et aux olives rouges 220 Dhs
Loup-bar en croûte de charmoula verte, Ghiyatia à l’huile d’olive fumée et craquelins d’olives rouges 320 Dhs
Seffa Medfouna : cheveux d’ange sucrés-salés, farcis au poulet, décorés d’amandes et parfumés à la cannelle 200 Dhs

Les desserts du restaurant Mima Kitchen

Assiette de pâtisserie marocaine 110 Dhs
Tayri : mousse légère d’amlou, biscuit basbousa, confit d’orange 110 Dhs
Tarbouche : mousse à l’eau de rose, biscuit moelleux, confit de litchi 120 Dhs
Jawhara : sablé croustillant, crème à la fleur d’oranger, marmelade d’orange, crème anglaise 100 Dhs
Salade d’agrumes aux épices : segments d’orange et pamplemousse, jus aux épices, tuile d’agrumes 90 Dhs
Réservations
Parking - Voiturier
Air conditionné
Terrasse
Ambiance musicale - Spectacle
Vue exceptionnelle
Jardin - Patio
Romantique
Piscine
Wi-Fi
Assia Manar
Cheffe de cuisine Assia Manar
Jamal Aattouch
Outlet Manager Jamal Aattouch

Contact

The View Hotels Agadir Boulevard 20 août - Agadir fbmima@theviewhotels.com www.theviewhotels.com/fr/our-views/hotel-agadir

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