Cuisine créative

      Mouton Noir

      Marrakech

      Déjeuner : Ouvert 7j/7 Dîner : Ouvert 7j/7

      Dans le quartier du Guéliz, le Mouton Noir, n'a que le nom car il est pratiquement tout vêtu de...blanc. Cette petite cantine, qui va vite devenir votre favorite, vous offre une vue plongeante sur la cuisine et ses disciples en action. D'ailleurs, Aniss Meski s'arrête souvent entre deux recettes pour partager sa philosophie et sa vision qu'il porte avec sa femme Stacy. Également traiteur, ils ont à cœur de vous faire découvrir une cuisine du marché aux allures haut de gamme : franchement réussi !

      Capacité : 30 personnes Terrasse : 6 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Mouton Noir

      Les entrées du restaurant Mouton Noir

      Mozzarella Sticks : sauce tomate et parmesan 65 Dhs
      Chiken finger : labneh curry et miel, salade de carottes au citron et à la coriandre 80 Dhs
      Salade de Kale : Kale, dattes, pommes, bacon, parmesan et vinaigrette à la pomme 80 Dhs
      Sashimi de saumon : sauce sésame-yuzu, crème de wasabi, concombre et caviar de capelan 95 Dhs
      Fenouil teriyaki : fenouil laqué à la sauce teriyaki, yaourt maison sésame et coriandre 80 Dhs

      Les plats du restaurant Mouton Noir

      Gnocchi maison, crème de chèvre aux épinards, oignons frits et jeunes pousses 135 Dhs
      Côte de bœuf maturée, beurre signature Mouton Noir, salade et frites maison ( le kg ) 450 Dhs
      Bavette de bœuf : marinée au vin rouge et à la moutarde, beurre signature Mouton Noir et frites maison 135 Dhs
      Volaille : poitrine de volaille, purée de maïs au beurre noisette, cube de cornbread, pop-corn et salsa de pomme verte 145 Dhs
      Pavé de saumon au sumac : taboulé de Mhamsa au citron, aubergines confites au beurre de sumac et purée d'aubergine fumée 175 Dhs

      Les desserts du restaurant Mouton Noir

      Mousse de poire au sésame, salade de poires fraîches et crumble au sésame noir 65 Dhs
      Crème de chocolat au lait de coco, caramel de café, pignons de pin caramélisés et mousse de lait de coco 75 Dhs
      Carrot cake : gâteau aux carottes, purée de carottes à la vanille, glace artisanale au cream cheese et à l'orange 70 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Air conditionné
      Terrasse
      Ambiance musicale - Spectacle
      Wi-Fi
      Aniss Meski
      Chef-propriétaire Aniss Meski
      Stacy O'Neill
      Co-propriétaire Stacy O'Neill

      Contact

      115, rue Mohammed El Beqal - Marrakech www.instagram.com/mouton.noir.marrakech

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