Cuisine italienne

      Sensya

      Agadir

      Déjeuner : Ouvert 7j/7 Dîner : Ouvert 7j/7

      The View Hotel vous invite à un voyage épicurien italien, grâce à son restaurant Sensya, piloté par l'excellent chef étoilé Francesco Franzese. Décoration fraîche aux tons verts et blancs qui rappellent l'Italie moderne, utilisation du bois, de la végétation, des assises confortables, d'immenses baies vitrées pour faire entrer la lumière et espace cosy offrant une jolie vue sur les jardins et les piscines. La carte, quant à elle, décline des spécialités italiennes revisitées empreintes de créativité : saveurs, textures et couleurs viennent éveiller tous vos sens : vivez la dolce vita !

      Capacité : 70 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Sensya

      Les entrées du restaurant Sensya

      Tonno agli agrumi : thon mariné, sauce aux agrumes, gingembre et ail noir 180 Dhs
      Carpaccio di pomodoro con burrata : carpaccio de tomates avec burrata crémeuse 170 Dhs
      Carciofo arrosto : artichaut rôti, mousse de pommes de terre fumée, sauce salmoriglio au persil 160 Dhs
      Zuppa di astice : homard confit, concassé de légumes aigre-doux, sauce au homard parfumée au thym 250 Dhs
      Parmigiana di melanzane : millefeuille d’aubergine, mousse de pecorino, mozzarella de bufflonne, sauce tomate au basilic 160 Dhs

      Les plats du restaurant Sensya

      Calamaro : calamar, poivrons rôtis et amandes grillées 190 Dhs
      Spigola : bar servi avec des lentilles noires cuites à l’eau de mer, mousse d’algues et fruits de mer 280 Dhs
      Tagliolini burro e tartufo : tagliolini frais crémeux au beurre de bufflonne, parmesan et truffe de Bagnoli 300 Dhs
      Cannelloni di pesce bianco alla carbonara di mare : cannelloni de poisson façon carbonara de fruits de mer 250 Dhs
      Capelli d’angelo : spaghettini à l’ail, à l’huile et aux piments, caviar de hareng, sauce aux anchois et poudre d’algue 240 Dhs

      Les desserts du restaurant Sensya

      Sélection de crème glacée et sorbet ( deux boules) 80 Dhs
      Mille-feuille : pâte feuilletée inversée, crème légère à la vanille de Madagascar 120 Dhs
      Coco-like : dôme chocolat-noix de coco, mousse légère, coulis de citron et ananas 120 Dhs
      Ravioli façon Chef Francesco : mousse ivoire, biscuit au citron, confit acidulé à l’aneth 120 Dhs
      Le Sensya Tiramisu : tasse espresso en chocolat, mousse de mascarpone et biscuit à la cuillère imbibé de café 120 Dhs
      Réservations
      Parking - Voiturier
      Air conditionné
      Terrasse
      Ambiance musicale - Spectacle
      Vue exceptionnelle
      Jardin - Patio
      Romantique
      Piscine
      Wi-Fi
      Francesco Franzese
      Chef de cuisine Francesco Franzese
      Maria Carmela De Rosa
      Sommelière et Manager Maria Carmela De Rosa

      Contact

      The View Hotels Agadir Boulevard 20 août - Agadir fbsensya@theviewhotels.com www.theviewhotels.com/fr/our-views/hotel-agadir

      Suivez-nous