Cuisine méditerranéenne

      Shams

      Marrakech

      Déjeuner : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche Dîner : fermé

      Ouvert en 2022, le Monde des Arts et de la Parure (MAP) se trouve en médina, dans le quartier de la Kasbah. Abritant une collection de plus de 3000 bijoux provenant de 50 pays différents, le MAP vous propose de découvrir un nouveau joyau, le Shams ! Cette  terrasse-jardin hors du temps est un véritable enchantement. Vous dégusterez une cuisine libanaise et méditerranéenne fraiche, goûteuse et pleine de saveurs qui vous fera voyager. Un lieu exquis qui mérite le détour ! 

      Terrasse : 55 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant Shams

      Les entrées du restaurant Shams

      Tabbouleh libanais : persil bio, tomate, menthe, cébette, blé concassé libanais, jus de citron et huile d’olive 60 Dhs
      Houmous du Shams : le classique hoummos tahini, à la crème de sésame, vous est proposé en version revisitée 80 Dhs
      Batata harra : poêlée de patates frites parfumées de coriandre sèche, ail, mélasse et poivron, paprika et piment rouge 55 Dhs
      Baba ghannouj : fameuse entrée du mezzé levantin à base d'aubergines grillées dans leur chemise, tahini, citron et ail 55 Dhs
      Mosakhan djeij (3 pièces) : cigarettes au poulet agrementées de summak et oignons, avec une sauce à l'ail ou aigre douce 75 Dhs

      Les plats du restaurant Shams

      Nouilles végétariennes : poêlée de légumes sautés, sauce au gingembre 75 Dhs
      Pâtes du jour : différentes variétés de pâtes, avec une sauce de tomates fraîches bio et pesto 80 Dhs
      Bagels burgers duo : beef ou chicken burger dans un bagel fait maison, servi avec des chips «minutes» au summak 95 Dhs
      Falafels : spécialité levantine, boulettes de pois chiches ou de fèves broyés mélangés à diverses épices, pain libanais 80 Dhs

      Les desserts du restaurant Shams

      Carpaccio de fruits de saison parsemé de pistaches, sirop de fleur d'oranger 50 Dhs
      Cornes de gazelles (3 pièces) aux graines de sésame, pâte d'amandes bio avec fleur d'oranger 50 Dhs
      Baghrir aux amandes et noix : paincake marocain fourré de pâte de noix et amandes, fleur d'oranger 60 Dhs
      Balouza aux fruits de saison : crème de lait parfumé de mastique grec, fleur d'oranger et coulis aux fruits de saison 40 Dhs
      Glaces (2 boules) : vanille de Madagascar, pistaches de Sicile, sorbet chocolat noir, framboises et rose, citron, mangue 40 Dhs
      Prix Moyen à la carte 195 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Terrasse
      Vue exceptionnelle
      Romantique
      Riad
      Service continu
      Zineb Ainoun
      Cheffe de cuisine Zineb Ainoun
      Youssef Akhmassi
      Chef Barman Youssef Akhmassi

      Contact

      " MAP " Monde des Arts et de la Parure 39-40 Rue Touareg, Ksibt Nhass - Marrakech info@lemapmarrakech.com www.lemapmarrakech.com
      Réserver par téléphone Best Restaurants Maroc Partager Envoyer à un ami

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