Cuisine méditerranéenne

      La Terrasse by Jean-François Piège

      Marrakech

      Déjeuner : Ouvert 7j/7 de 12h30 à 18h00 Dîner : Lundi, Dimanche de 12h30 à 23h00

      L’hôtel Selman Marrakech vous invite à découvrir une expérience gastronomique unique avec La Terrasse by Jean-François Piège. Reconnu comme un virtuose des arts culinaires, le chef multi-étoilé apporte à chaque plat une touche de créativité exquise, transformant chaque assiette en une aventure sensorielle audacieuse et singulière. Vous serez également charmé par l'environnement idyllique, la vaisselle raffinée signée Gien, ainsi qu'un service d'une attention remarquable. Laissez-vous emporter par ce voyage gastronomique exceptionnel, empreint d'élégance et de sophistication.

      Capacité : 45 personnes

      Voici un extrait de la carte du restaurant La Terrasse by Jean-François Piège

      Les entrées du restaurant La Terrasse by Jean-François Piège

      Oeufs mimosa traditionnel 150 Dhs
      Carbonara de calamars sauvages 210 Dhs
      Tarama aux oursins, toast melba croustillant 260 Dhs
      Daurade en gravelax marinée à l'aneth, vinaigre de concombre 320 Dhs
      Salade de fenouil finement râpé, poutargue, stracciatella, agrumes 260 Dhs

      Les plats du restaurant La Terrasse by Jean-François Piège

      Piqué de mixed grill d’agneau sauce diable 390 Dhs
      Pacchieri de homard légèrement épicé bisque 530 Dhs
      Piqué de filet de bœuf sauce herbacée pimentée 400 Dhs
      Piqué de thon rouge de méditerranée sauce au poivre 600 Dhs
      Piqué de saumon en aigre-doux légumes au jus mijotés 370 Dhs

      Les desserts du restaurant La Terrasse by Jean-François Piège

      Dégustation de glaces et sorbets 170 Dhs
      Churros caramel au beurre demi-sel 120 Dhs
      Crème brûlée à la gousse de vanille 260 Dhs
      Ananas, grenade, agrumes surprise menthe fraîche 160 Dhs
      Gratin soufflé de chocolat pure origine glace vanille 250 Dhs

      Plan d'accès

      Réservations
      Parking - Voiturier
      Air conditionné
      Terrasse
      Ambiance musicale - Spectacle
      Vue exceptionnelle
      Jardin - Patio
      Wi-Fi
      Nicolas Warot
      Chef exécutif Nicolas Warot
      Jean-François Piège
      Chef de cuisine Jean-François Piège

      Contact

      Hôtel Selman Marrakech Km 5, route d'Amizmiz - Marrakech restauration@selman-marrakech.com www.selman-marrakech.com

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